【100g(生豆時)】ボリビア ジメナさんの小さなコーヒー畑

女性4人で生産している超マイクロロット。 べっこう飴のような香ばしさを伴った甘味に 優しいオレンジのような酸味が爽やかさをプラス。 程よい飲みごたえはありつつも、非常にクリーンでごくごく飲めてしまうコーヒーです。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【250g(生豆時)】ボリビア ジメナさんの小さなコーヒー畑

女性4人で生産している超マイクロロット。 べっこう飴のような香ばしさを伴った甘味に 優しいオレンジのような酸味が爽やかさをプラス。 程よい飲みごたえはありつつも、非常にクリーンでごくごく飲めてしまうコーヒーです。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【100g(生豆時)】タンザニア オルデアニ テンボテンボ農園 ケント AA

品種をケントに限定。 キリマンジャロらしい綺麗な酸味と優しく特有の香りが広がります。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【250g(生豆時)】タンザニア オルデアニ テンボテンボ農園 ケント AA

品種をケントに限定。 キリマンジャロらしい綺麗な酸味と優しく特有の香りが広がります。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【100g(生豆時)】ブラジル ドナ・ネネン農園 フルッタ・メルカドン

天然酵母の力で味と香りを増幅させた特別なコーヒー。 “フルッタ・メルカドン”はポルトガル語で“果物市場”を意味し、 その名の通りフレッシュな果実感とフルーティな甘い香味が広がります。 特有の風味は冷めるとより顕著になり、 ブランデー等の蒸留酒のような雰囲気も感じられます。 温度によって見せる違った表情をぜひお楽しみください。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【250g(生豆時)】ブラジル ドナ・ネネン農園 フルッタ・メルカドン

天然酵母の力で味と香りを増幅させた特別なコーヒー。 “フルッタ・メルカドン”はポルトガル語で“果物市場”を意味し、 その名の通りフレッシュな果実感とフルーティな甘い香味が広がります。 特有の風味は冷めるとより顕著になり、 ブランデー等の蒸留酒のような雰囲気も感じられます。 温度によって見せる違った表情をぜひお楽しみください。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【生豆時100g】ロングボトムブレンド

「海外に住んでいた時に飲んでいたコーヒーと近い味のコーヒーを」とご相談を受けて作ったブレンドです。 インドネシアベースで味わい深い独特な風味を出し、 深煎りで苦味はありつつも強く残ることはなく、 中米の豆を使い優しい甘味を感じられるコーヒーに仕上げました。 シナモンを使ったお菓子との相性が良いです。 苦味、酸味の調整にはオプション：焙煎微調整をご利用ください。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。 劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※コーヒー豆袋は、宅急便選択時はチャック付き袋、クリックポスト選択時は薄型のスマート袋（チャックなし）でお送りします。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【生豆時250g】ロングボトムブレンド

「海外に住んでいた時に飲んでいたコーヒーと近い味のコーヒーを」とご相談を受けて作ったブレンドです。 インドネシアベースで味わい深い独特な風味を出し、 深煎りで苦味はありつつも強く残ることはなく、 中米の豆を使い優しい甘味を感じられるコーヒーに仕上げました。 シナモンを使ったお菓子との相性が良いです。 苦味、酸味の調整にはオプション：焙煎微調整をご利用ください。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。 劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※コーヒー豆袋は、宅急便選択時はチャック付き袋、クリックポスト選択時は薄型のスマート袋（チャックなし）でお送りします。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【100g(生豆時)】エチオピア チェルベサ G1 ナチュラル

イチゴのようなジューシーで軽やかな甘味い香味、クリーミーな軽い重みがあります。 ふんわりと紅茶のような風味も楽しめます。 イチゴ感を強く出すためにミディアムローストをおすすめの焙煎度合いとしていますが、 冷めた際に少々酸味が強くなりますので、気になる場合は、焙煎微調整＋2をご指定いただくと全体的に落ち着いた味わいになります。 個人的には少々張り合いがないように感じますが、非常に飲みやすいです。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【250g(生豆時)】エチオピア チェルベサ G1 ナチュラル

イチゴのようなジューシーで軽やかな甘味い香味、クリーミーな軽い重みがあります。 ふんわりと紅茶のような風味も楽しめます。 イチゴ感を強く出すためにミディアムローストをおすすめの焙煎度合いとしていますが、 冷めた際に少々酸味が強くなりますので、気になる場合は、焙煎微調整＋2をご指定いただくと全体的に落ち着いた味わいになります。 個人的には少々張り合いがないように感じますが、非常に飲みやすいです。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【生豆時100g】円頓寺ブレンド

愛知県名古屋で最も古い商店街のひとつと言われる円頓寺商店街。 そこで100年近く営業していた井上珈琲商会様の「円頓寺ブレンド」を再現したブレンドです。 使用する豆の品質は向上し、ブレンド割合も当店独自に調整しておりますが、 四日市で井上珈琲商会様のブレンドを長年愛用していた喫茶店からもお墨付きを頂く味となっております。 ブラジルベース、 浅煎りで爽やかですが、丸みのある味で甘味を感じられる どこか懐かしく、ほっとする味わいのブレンドです。 昔ながらの喫茶店の味をぜひお楽しみください。 苦味、酸味の調整にはオプション：焙煎微調整をご利用ください。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。 劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※コーヒー豆袋は、宅急便選択時はチャック付き袋、クリックポスト選択時は薄型のスマート袋（チャックなし）でお送りします。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【生豆時250g】円頓寺ブレンド

愛知県名古屋で最も古い商店街のひとつと言われる円頓寺商店街。 そこで100年近く営業していた井上珈琲商会様の「円頓寺ブレンド」を再現したブレンドです。 使用する豆の品質は向上し、ブレンド割合も当店独自に調整しておりますが、 四日市で井上珈琲商会様のブレンドを長年愛用していた喫茶店からもお墨付きを頂く味となっております。 ブラジルベース、 浅煎りで爽やかですが、丸みのある味で甘味を感じられる どこか懐かしく、ほっとする味わいのブレンドです。 昔ながらの喫茶店の味をぜひお楽しみください。 苦味、酸味の調整にはオプション：焙煎微調整をご利用ください。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。 劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※コーヒー豆袋は、宅急便選択時はチャック付き袋、クリックポスト選択時は薄型のスマート袋（チャックなし）でお送りします。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【100g(生豆時)】インド ババブダン･ギリ パールマウンテン

インド モンスーンは非常にクセのある味のコーヒーですが、 こちらは程よい酸味と苦味がバランスよく感じられるとても優しく大人しいコーヒーです。 酸味と苦味が相まって感じるレモンピールのような香味が心地よいです。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【250g(生豆時)】インド ババブダン･ギリ パールマウンテン

インド モンスーンは非常にクセのある味のコーヒーですが、 こちらは程よい酸味と苦味がバランスよく感じられるとても優しく大人しいコーヒーです。 酸味と苦味が相まって感じるレモンピールのような香味が心地よいです。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【100g(生豆時)】ウガンダ ルウェンゾリ ドンキーウォッシュ

柑橘系の酸味はぽってりとした甘味と合わさり柔らかい。 ジャスミンなどを想わせるボタニカルな風味を感じる。 焙煎度合いを落とすとアフリカらしい強い酸味を感じます。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【250g(生豆時)】ウガンダ ルウェンゾリ ドンキーウォッシュ

柑橘系の酸味はぽってりとした甘味と合わさり柔らかい。 ジャスミンなどを想わせるボタニカルな風味を感じる。 焙煎度合いを落とすとアフリカらしい強い酸味を感じます。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【100g(生豆時)】ブラジル サントアントニオ No.2

※ピーベリーではないブラジルをご所望とのお問い合わせがあり追加しました。お問い合わせいただきました方以外でもご注文いただけます。 当店のブレンドに使用しているブラジルです。 ブラジルらしいナッツのような香ばしさに、カカオ系の香味が感じられます。 しっかり焙煎した方が甘味を感じられるため、フルシティ(深煎り)を設定しておりますが、 浅煎りにしても酸味が強くなく、様々なブレンドに使いやすい、 単体でも飲みやすい味わいです。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【250g(生豆時)】ブラジル サントアントニオ No.2

※ピーベリーではないブラジルをご所望とのお問い合わせがあり追加しました。お問い合わせいただきました方以外でもご注文いただけます。 当店のブレンドに使用しているブラジルです。 ブラジルらしいナッツのような香ばしさに、カカオ系の香味が感じられます。 しっかり焙煎した方が甘味を感じられるため、フルシティ(深煎り)を設定しておりますが、 浅煎りにしても酸味が強くなく、様々なブレンドに使いやすい、 単体でも飲みやすい味わいです。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【100g(生豆時)】ケニア エンカイ AA TOP

ベリー系、フルーツ系とチョコレートのような華やかさ。 高級感を感じさせる濃厚な甘味を伴ったコク。 おすすめは柑橘系やカシスなどを想わせる華やかな酸味と香味が楽しめるハイ(中煎り)ですが、 フルシティ(深煎り)では苦味がありつつも甘味も感じられる力強さが楽しめす。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【250g(生豆時)】ケニア エンカイ AA TOP

ベリー系、フルーツ系とチョコレートのような華やかさ。 高級感を感じさせる濃厚な甘味を伴ったコク。 おすすめは柑橘系やカシスなどを想わせる華やかな酸味と香味が楽しめるハイ(中煎り)ですが、 フルシティ(深煎り)では苦味がありつつも甘味も感じられる力強さが楽しめす。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【100g(生豆時)】ミャンマー ユアンガン タンポジー村 ウォッシュド

ミャンマーでも標高が高い村で、お茶栽培の経験を活かした高い技術と丁寧なコーヒー栽培により、 豊潤な酸味と香味が出ており、べっこう飴やキャラメルのような香ばしい甘味も楽しめます。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【250g(生豆時)】ミャンマー ユアンガン タンポジー村 ウォッシュド

ミャンマーでも標高が高い村で、お茶栽培の経験を活かした高い技術と丁寧なコーヒー栽培により、 豊潤な酸味と香味が出ており、べっこう飴やキャラメルのような香ばしい甘味も楽しめます。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【100g(生豆時)】ドミニカ サミル農園 AAA

カリブ海のコーヒーらしいバランスが取れた柔らかな香味。 ソフトで良質な酸味と甘味。 ドミニカ産にしてはやや強めのコクが感じられ、なかなか飲みごたえがあり、満足感があります。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。

【250g(生豆時)】ドミニカ サミル農園 AAA

カリブ海のコーヒーらしいバランスが取れた柔らかな香味。 ソフトで良質な酸味と甘味。 ドミニカ産にしてはやや強めのコクが感じられ、なかなか飲みごたえがあり、満足感があります。 ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。 ※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。 ※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。 ※焙煎開始後キャンセルはできません。 【焙煎微調整について】 まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。 ±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。 + ･･･ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。 - ･･･ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。 ※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。