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Après l'effort, le réconfort.
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エチオピア モカをベースにコロンビア ハニープロセスを合わせた期間限定ブレンド。
チョコレートと融合する爽やかでバランスの良い味わい。
口に含むとフローラルやハーブのような華やかな香りが広がり、
カラメルを想わせる甘味を伴った苦味を感じられます。
甘いチョコレート、特にミルクチョコレートと相性抜群です。
苦味、酸味の調整にはオプション:焙煎微調整をご利用ください。
ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。
劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。
※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割~2割程軽くなります。
※コーヒー豆袋は、宅急便選択時はチャック付き袋、クリックポスト選択時は薄型のスマート袋(チャックなし)でお送りします。
※焙煎開始後キャンセルはできません。
【焙煎微調整について】
まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。
±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。
+ ・・・ 酸味が弱くなりますが、苦味が増します。
- ・・・ 苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。
※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。
生豆生産地:エチオピア、コロンビア
▼焙煎度:シティ(中深煎り)
酸味 acidity:2
甘味 sweetness:4
苦味 bitterness:3
風味 flavor:4
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