【250g(生豆時)】インドネシアロブスタ G1

¥1,340 税込

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※ご要望があり追加しました。お問い合わせいただきました方以外でもご注文いただけますが、"カネフォラ種ロブスタ"であることをご理解いただいた上でのご注文をお願いいたします。

ロブスタは良く表現すればきな粉のような香ばしい風味。
悪い表現ではラバーやアスファルトと例えられる特有の重たい香味を持っており、
単品で飲むことは"おすすめできません"。

インドネシア産はベトナム産と比べてすっきりとした苦みで、あっさりした風味なのでベトナム産より単品利用しやすいと言えなくもないですが...
ブレンドのパーツとして1%～2%ほど加える使い方が良いでしょう。

ご注文を確認後、焙煎し、焼き立てを発送します。劣化していないコーヒー本来の味、香りをお楽しみください。

※生豆時のグラムを記載しております。焙煎後は水分が抜け1割～2割程軽くなります。
※配送方法でコーヒー豆袋が異なります。宅急便：チャック付き袋、ネコポス：薄型スマート袋（チャックなし）。
※焙煎開始後キャンセルはできません。

【焙煎微調整について】
まずは調整なしの焙煎度をお試しいただき、風味や味の傾向は好きだが、好みとわずかに違うという場合にご利用ください。
±3を選択で焙煎度が1段階変わるか変わらないか程度です。
+ ･･･酸味が弱くなりますが、苦味が増します。
- ･･･苦味が弱くなりますが、酸味が増し、クセが出る場合もあります。

※焙煎微調整した場合、味わいゲージとは異なる味のバランスになります。